Особенности кормления высокопродуктивных коров. Оптимизация кормления высокопродуктивных молочных коров

Особенности кормления высокопродуктивных коров | Агропромышленный вестник

На сегодняшний день в молочном скотоводстве огромное значение имеет внедрение прогрессивных технологий – беспривязно-боксовое содержание коров, доение в доильном зале, кормление монокормом с кормового стола, обеспечение комфорта для животных.

Технологи молочной отрасли нередко имеют дело с высокопродуктивными коровами в период их наивысшей лактации, когда животное нуждается в большом количестве энергии и питательных веществ для продуцирования молока. Поэтому есть смысл искать первопричину заболеваний высокопродуктивных коров в рационе кормления, а точнее – несбалансированности рационов, ведь у высокопродуктивной коровы примерно 70% энергии корма перерабатывается на молоко.

Глюкоза – источник энергии для производства коровой молока. В период лактации коровья печень за сутки вырабатывает от четырех до шести килограмм глюкозы. Чтобы животное смогло синтезировать такое количество глюкозы, в рацион коровы необходимо ввести до 70% комбикормов (по питательности). Пропионовая кислота, являясь предшественником глюкозы, синтезируется в рубце во время бактериальной ферментации углеводов. В таком рационе много протеина и крахмала, имеет место нарушение сахарно-протеинового соотношения, оно низкое. Микрофлора рубца не может справиться с переработкой большого количества крахмала, и в рубце активно синтезируется молочная, пропионовая и масляная кислоты, рН рубца резко падает до 5,5, иногда – ниже, при норме рН 6,0-6,2.

А это уже ацидоз. В рубце животного образовывается и адсорбируется стенками рубца до четырех килограмм летучих жирных кислот. Известно, что потреблении жвачными животным кормов, содержащих большое количество сахара и крахмала, вырастает содержание масляной и пропионовой кислот. Если же в кормах содержится много сырой клетчатки – вырастает количество уксусной кислоты. Масляная и уксусная кислоты используются для энергетических потребностей, а в лактирующих животных – и для получения жира.

Рубец, пораженный ацидозом, не может обеспечить печень «сырьем» в полном объеме для синтеза глюкозы. Тогда подключается глюкогенез – дублирующая система, при этом с жировой ткани коровы поступают жирные кислоты, их содержание может увеличиться в 5-6 раз. В случае, если уровень жира в печени выше 5%, такое ожирение классифицируется от умеренного к тяжелому. Печень не в состоянии переработать такое количество жира в глюкозу, и его излишки откладываются в тканях. Ситуация усложняется при дефиците холина и метионина, возникает синдром жировой дистрофии, ограничивающий возможность синтеза глюкозы печенью. Все это влечет за собой снижение молочной продуктивности высокопродуктивных коров.

Позаботиться об увеличении синтеза глюкозы необходимо при первом же тревожном звоночке - уменьшение ее концентрации в крови. При ожирении печени на первой стадии возникает кетоз. Когда глюкоза синтезируется из жира, одним из побочных продуктов являются кетоновые тела, накопляющиеся в крови, отравляющие организм, снижающие аппетит, слюноотделение, и в итоге получаем снижение рН в рубце. Это влечет за собой снижение массы животного до 3 кг в сутки, а также ухудшение молочной продуктивности высокопродуктивных коров, уменьшение синтеза биотина и витаминов группы В и другие негативные последствия.

Из вышеописанного становится ясно, насколько важно обеспечить оптимальный микробиологический процесс в преджелудке животного. Свыше 70% белка (1-1,5 кг в сутки) – это микробиальный билок, остальные 30% должны поступать с кормом.

Важным звеном в профилактике кетоза является активный моцион коров, который, к сожалению, практически нереально внедрить на интенсивных молочных комплексах с большим количеством поголовья и прогрессивной технологией производства молока. Практика и наука довели – интенсивное молочное скотоводство создает очень сложные условия для организма коровы. Если в рационе высокопродуктивных коров будет слишком много концентрированных кормов – возможно возникновение ацидоза, кетоза и других болезней.

Что можно сделать в этой ситуации? Работать над улучшением кормов. В таких хозяйствах необходимо систематически проводить анализ содержания рубца, мочи, биохимические исследования сыворотки крови на содержание глюкозы, цинка, меди, фосфора, кальция, марганца, магния, каротиноидов, йода и т.д., чтобы иметь возможность оперативно отреагировать в случае отклонения от нормы. Таким образом, нужно постоянно контролировать обменные процессы по биохимии крови.

Потребность высокопродуктивной коровы в питательных и биологически-активных веществах в первый месяц лактации

показатель	Молочная продуктивность, тыс. кг/суточный удой молока, кг
показатель	6000/24	7000/28-29	8000/32	9000/36
Сухое вещество, кг	19,5	21,3	23	24,5
Кормовые единицы	18,2	22	25,6	28
Обменная энергия, мДж	205	240	280	312
Сырой протеин, г	3120	3580	3920	4390
Переваримый протеин, г	2020	2340	2560	2855
Сырая клетчатка, г	3600	3700	3925	4025
Крахмал, г	2800	3200	4155	4880
Сахар, г	1850	2130	2770	3170
Сырой жир, г	975	1065	1155	1220
Поваренная соль, г	115	126	140	145
Кальций, г	175	180	208	220
Фосфор, г	94	100	110	120
Магний, г	49	53	58	60
Калий, г	156	170	185	195
Сера, г	43	45	51	54
Железо, мг	1560	1700	1850	1950
Медь, мг	290	320	345	365
Цинк, мг	1070	1170	1385	1710
Кобальт, мг	14,8	17	18,5	19,5
Марганец, мг	875	1170	1385	1465
Йод, мг	14,8	17	18,5	19,5
Селен, мг	5,8	6,4	6,9	7,3
Каротин, мг	975	1065	1155	1220
Витамин D, тыс. МО	23,4	25,5	27,7	29,3
Витамин Е, мг	875	955	1040	1050
Лизин, мг	97	106	115	122
Метионин, г	39	43	46	49

При изменении рационов кормления высокопродуктивных коров или введении в рацион новых составляющих нужно корректировать рацион и состав комбикормов, включая качественные премиксы.

Для профилактики ацидоза в последнее время технологи начали использовать (и не безуспешно) концентрированный дрожжевой пробиотик Актисаф-СЦ-47, вводя его в состав премиксов. Актисаф представляет собой надежный биологический буфер, улучшающий работу микрофлоры рубца и помогающий осуществлять профилактику кормовых и технологических стрессов, проявлений кетоза и ацидоза, заболеваний конечностей. Норма внесения Актисафа – 5-10 грамм в сутки на 1000 литров молока для коров.

При этом роль дрожжей очень важна, поскольку они активно используют кислород, формируя тем самым анаэробную среду в рубце, стабилизируют уровень рН, повышают активность бактерий, перерабатывающих целлюлозу и крахмал, а также бактерий, которые утилизируют молочную кислоту. В целом это положительно влияет на микробиологические процессы, начинает лучше работать рубец как биологический ферментатор. В результате надои высокопродуктивных коров повышаются, вырастает концентрация жира и белка в коровьем молоке, а животное получает профилактику кетоза и ацидоза.

Для увеличения энергии рациона в него можно вводить защищенный жир, при необходимости – пищевую соду (до 200 грамм в сутки), и высококачественные премиксы, содержащие все необходимые биологически-активные вещества.

Академик В. Левченко в своих работах отмечал, что одной из причин развития множественной патологии у высокопродуктивных коров (гипотония рубца, гепатодистрофия, кетоз, ацидоз) является дефицит энергии в рационе, обусловленный недостачей сахара и крахмала на фоне чрезмерного протеинового кормления, особенно при излишестве легкоферментного протеина, который гидролизуется микроорганизмами рубца. Это служит причиной нарушений микробиологических процессов в преджелудках, излишнюю выработку масляной кислоты, а отсюда – проблемы и болезни.

Соевый белок имеет самый длительный период распада в рубце. Он медленно расщепляется, поэтому в рационе высокопродуктивных коров должно быть 1,5-2% соевого шрота в сутки. На втором месте по срокам расщепления находится белок подсолнечника. Быстрее всего расщепляется белок рапса. Если в рационе высокопродуктивных коров использовать все три источника протеина, азотный баланс рубца будет оптимизирован.

И нельзя забывать о минеральной составляющей кормов для коров, ведь ежедневно с молоком из организма животного выводится большое количество минералов. Каковы нормы минералов для высокопродуктивных коров? (в сутки)

Р – 100-120 г

Са – 180-200 г

Сu – 350 мг

Fe – 1500-1900 мг

Zn – 1000-1500 мг

Se – 6-7 мг

Помимо количественных показателей, в организме высокопродуктивной коровы нужно следить за оптимальным соотношением минералов:

- если в организме коровы слишком много кальция – ухудшается всасывание цинка, меди, йода

- если в организме коровы повышенное содержание магния – понижается усвояемость кальция

- дефицит фосфора может стать причиной бесплодия

- при излишке железа в организме высокопродуктивной коровы плохо всасывается медь

- при недостаче цинка оплодотворенная яйцеклетка не приживается в матке

- для улучшения оплодотворяемости высокопродуктивных коров нужно обеспечить животных кобальтом и медью по норме

- недостача марганца также вызывает проблему с оплодотворением и т.д.

В заключение добавим, что высокое качество сенажа, силоса, сена должно обеспечивать организм коровы энергией, каротином, протеином, минералами круглый год. Кстати, в Западной Европе фермеры обходятся вовсе без концкормов, получая в год от коровы 4800-5000 кг молока за счет высококачественных сена, силоса и сенажа. Не забывайте, что невозможно добиться положительного результата, обеспечив только нормированное сбалансированное кормление высокопродуктивных коров – животным должны быть предоставлены комфортные условия проживания, зоны отдыха и т.д.

За счет нормированного и сбалансированного кормления высокопродуктивных коров можно обеспечить профилактику внутренних незаразных болезней животных и продлить продуктивный период коров на 3-4 лактации.

П.П. Достоевский, канд. вет. наук, почетный академик НААН Украины, почетный доктор ННЦ "ИЕКВМ", заслуженный работник сельского хозяйства Украины. По материалам доклада на 9-й Международной научно-практической конференции "Инновационное обеспечение диагностики, лечения и профилактики неинфекционной патологии животных"

Журнал "Ліки і здоров'я тварин", 06/2014 (№151)Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

atmagro.ru

Кормление высокопродуктивных коров

Высокопродуктивные коровы значительно большую долю энергии кормов превращают в молоко, чем низкопродуктивные.

Это явилось основанием относить к числу высокопродуктивных тех коров, которые способны возвращать с молоком не менее 36 % энергии, потребленной с кормом (рационом). К такой группе животных относятся коровы с удоем 5–6 и более тысяч килограммов молока за лактацию. Высокие годовые удои получают в том случае, если условия кормления и содержания обеспечивают их поддержание на высоком уровне в течение всего лактационного периода, когда кормление позволяет в полной мере использовать продуктивные способности коров.

Организация кормления высокопродуктивных коров находится в тесной связи с планированием удоев. Для этого можно воспользоваться данными о снижении удоев в связи с естественным ходом лактации у высокопродуктивных коров.

Среднемесячное снижение удоев у высокопродуктивных коров

Видно, что начиная со второго по девятый месяц лактации среднее падение суточных удоев у высокопродуктивных коров составляет около 6 %. Соотношение между кормом и продуктивностью у них меняется в зависимости от фазы лактации, живой массы, уровня продуктивности и др.

У высокопродуктивных коров обязателен контроль объема кормовой дачи по содержанию в ней сухого вещества, который нельзя считать всегда надежным. Дело в том, что одинаковые весовые количества сухого вещества разных кормов в набухшем состоянии занимают различные объемы в пищеварительном канале животных. Кроме того, разнородные по ассортименту кормов дачи при равном содержании в них сухого вещества неодинаковое время остаются в пищеварительном канале, и, наконец, они содержат неодинаковое количество непереваримых веществ – балласта, наполняющего кишечник. Поэтому значительно лучше характеризуют пригодность кормового рациона для высокопродуктивных молочных коров так называемые «коэффициенты объема», предложенные Лерви.

Хорошим показателем при оценке рационов для коров высокой продуктивности следует считать содержание в рационе непереваримых веществ или, как их иногда называют, «балласта». Чем больше продуктивность, тем выше должна быть переваримость кормов и рационов. Количество балласта в рационе коров не должно увеличиваться с повышением удоев. Другими словами, каждое животное в зависимости от развития у него пищеварительных органов и их вместимости способно нормально переваривать рационы с содержанием балласта не выше определенного максимума, т. е. количество переваримых веществ в суточном рационе должно возрастать без значительного его увеличения. На практике это можно реализовать, если при составлении рационов учитывать и скорость переваривания отдельных кормов. По данным Э. Р. Ерскова, она у различных кормов далеко не одинакова. Например, свекла переваривается у жвачных животных на 85% за 2 – 6 часов, зерно злаковых – на 80 % за 12 – 14 часов, пастбищная трава и клевер – на 70% за 12 – 18 часов, плохое сено – на 55 % за 30 – 40 часов, а солома – на 40 % за 45 – 56 часов. Отсюда видно, что для повышения продуктивности в рационах необходимо увеличивать количество кормов, которые быстрее и лучше перевариваются, оставляя меньшее количество балласта.

При кормлении высокопродуктивных коров всегда приходится решать проблему оптимального использования питательных веществ –протеина, жира, клетчатки, крахмала, сахаров. Все эти питательные вещества подвергаются в рубце гидролизу с помощью различных микроорганизмов, требующих для жизнедеятельности разных значений рН среды. Необходимость скармливания большого количества концентратов высокопродуктивным коровам может привести к снижению рН до 5,2– 5,4, что губительно для целлюлозолитических микроорганизмов, расщепляющих клетчатку при рН 6,4 – 6,8. Поэтому имеет значение дробное скармливание концентратов (разделение на несколько дач в сутки), высокое качество сена и сенажа, у которых клетчатка с низкой степенью лигнификации (низким коэффициентом объема – 1,25 – 1,4), чтобы корма быстрее и легче могли перевариваться, но при этом вызывали у коров в большом количестве секрецию слюны.

В кормлении высокопродуктивных коров в пастбищный период проблему увеличения потребления сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы необходимо решать путем введения в их рацион хорошего сена, скошенной и провяленной пастбищной травы, организации доения коров непосредственно на пастбище с помощью передвижных доильных установок. Одним из важнейших факторов, влияющих на молочную продуктивность, является также рациональное использование кормов по периодам лактации и стельности.

По обобщенным данным, с учетом особенностей потребления кормов в сухостойный период, наукой разработана следующая схема кормления высокопродуктивных коров: первые 4 – 5 недель уровень кормления должен составлять 12 к. ед. для коров с удоем 5 тыс. кг молока за лактацию и 13 – 14 к. ед. для получения продуктивности 6 – 7 тыс. кг молока. Примерно за 2 недели до ожидаемого отела скармливание концентратов постепенно увеличивают из расчета, чтобы к отелу корова могла получить 40 % от уровня максимального потребления концентрированных кормов во время лактации. Состав концентратной смеси необходимо довести до уровня, который будет скармливаться после отела, поскольку к моменту отела коровы должны иметь высшую упитанность. В практике кормления высокопродуктивных коров самым ответственным считается период, охватывающий первые 100 – 120 дней лактации, на который приходится до 45 % годового объема молока. В этот период недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из резерва организма. При этом нельзя допустить, чтобы потери живой массы в начальный период превысили 0,5 кг в сутки, а общие потери за период раздоя (15 – 60-й дни лактации) – не более 8 % живой массы тела. Пик лактации у коров наступает на 30 – 45-й день после отела, а пик потребления корма – через 2 – 2,5 месяца. Мастерство животноводов заключается в том, чтобы сократить разрыв между этими моментами правильным подбором травяных объемистых кормов высокого качества с низким коэффициентом объема и скармливанием высокоэнергетических концентратов с высоким содержанием белка (400 – 500 г на 1 кг молока). Несоблюдение этого правила или скармливание кормов невысокого качества могут привести к срыву лактации.

В середине лактации рацион в основном такой же, как и в новотельный период, но количество концентратов в расчете на 1 кг молока снижают до 300 – 350 г. Во второй половине лактации (3-я – 4-я фазы) увеличивают в рационе долю объемистых кормов и уменьшают количество концентратов до 200 – 250 г на 1 кг молока.

Задание. Составить рацион для высокопродуктивной коровы (живая масса 600 кг, удой 32,3 кг жирностью 3,5 %). Корова в 1-й фазе лактации на раздое. В рацион включить сено клеверо-тимофеечное, сенаж из многолетних бобово-злаковых трав, свеклу полусахарную, ячменную дерть, шрот подсолнечниковый, комбикорм К–60–7, витапротеин, премикс П–60–6м. Величина аванса для раздоя составляет 2 к. ед. и 2 кг сухого вещества.

Выполнение задания.

1. Готовят информацию о питательности кормов.

2. Переводят молоко на 4 %-ное содержание жира.

3. Определяют норму потребности в кормах для высокопродуктивной коровы из табл. 7.2 для соответствующего надоя, плюсуют к ней величину сухого вещества, кормовых единиц аванса на раздой и соответствующее им количество других элементов питания. Определяют нормативный коэффициент объема (КО).

4. Выполняют группировку кормов: травяные объемистые корма – первая группа, концентраты и корнеплоды – вторая группа. Определяют средний КО для каждой группы.

5. С помощью квадрата Пирсона находят количество частей для распределения суточной нормы кормовых единиц для травяных объемистых кормов и концентратов с корнеплодами.

6. Составляют набор кормов в рационе.

7. Балансируют рацион по недостающим элементам питания.

8. Распределяют рацион на базисную и продуктивную части. Базисная часть рациона предусматривает получение надоя 5 – 8 кг в сутки.

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс отрицательный (11 – 60-й день доения, I фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс нулевой (61 – 120-й день доения, II фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс умеренно-положительный(121 – 210-й день доения, III фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Нормы кормления дойных коров живой массой 600 кг, энергетический баланс заметно положительный (211 – 300-й день доения, IV фаза лактации), на 1 гол. в сутки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.activestudy.info

Организация кормления высокопродуктивных коров « Агромания

В этой статье консультант Иван Полубень делится своим опытом практической деятельности в области кормления крупного рогатого скота и своими выводами. Работая в АСК «Вяткаплем» консультантом по кормлению, он имел возможностьотслеживать вопросы, связанные с кормлением, в более чем 15 племенных предприятиях Кировскойобласти. Его работа была направлена на применение новейших достижений в области диетологии, синхронизации рубцового пищеварения и заготовки кормов.

Высокая продуктивность – за и против

Следует отметить, что за последние 10 лет отрасль совершила настоящий прорыв, многие российские хозяйства вышли на среднюю продуктивность 6-7 тысяч кг молока на корову в год. Но с ростом молочной продуктивности срок использования животных сократился, а рентабельность хозяйства, как известно, имеет непосредственную связь со сроком службы животных в стаде.

Кроме того, во многих хозяйствах после достижения уровня молочной продуктивности в 7 тысяч кг ее рост прекращается, и этот показатель становится нестабильным: продуктивность то растет, то падает. Срок использования животных сокращается, увеличивается сервис-период, выход телят снижается, появляются нарушения воспроизводительной функции, в стаде возникают вспышки маститов и повышается количество соматических клеток в молоке. Очень многие зоотехники и руководители хозяйств делают вывод, что средняя продуктивность по стаду свыше 6 тысяч кг молока в год не выгодна, хотя мировой опыт доказывает обратное. Попытаемся разобраться в особенностях «национального» подхода к кормлению крупного рогатого скота, рассмотрев типичные ошибки, допускаемые в кормлении, которые влияют на молочную продуктивность и воспроизводство.

Основные ошибки

Главной ошибкой является то, что вся работа в большинстве хозяйств направлена на устранение последствий неправильного кормления, но не на оптимизацию кормовой базы. Экономя десятки тысяч рублей при заготовке кормов, закупая дешёвые ингредиенты, выпаивая тёлочкам молоко от больных маститом коров, не выполняя рекомендации консультантов, хозяйства несут очевидные миллионные убытки.

Специалисты многих хозяйств удивляются тому, что на европейских фермах один ветеринар обслуживает поголовье в несколько тысяч животных, тогда как в российских хозяйствах на обслуживание тысячного поголовья требуются 5-6 ветеринарных работников. Из-за неправильного кормления и содержания животных у них развивается множество заболеваний, и оказывается, что ветеринарные врачи загружены работой с утра до вечера, при этом тратя огромные средства на лечение. Вследствие этого фермы напоминают не цех по производству молока, а ветеринарную клинику. Между тем, больных животных содержать невыгодно. Вполне закономерно, что при таком подходе хозяйство балансирует на грани рентабельности.

Мировой опыт ведения животноводства показывает, что, в конечном итоге, организовать правильное кормление животных оказывается намного дешевле. Хотя это требует определённых затрат сегодня, но позволяет получить высокую прибыль завтра. К сожалению, желание сэкономить на качестве корма пока является приоритетом во многих хозяйствах.

Высококачественные основные корма — 60% успеха

Существующая система кормления во многих хозяйствах области не способствует созданию наиболее благоприятной среды в рубце. Влажный и тонко порезанный силос, корма с низким значением рН, мелко измельченный концентрат, корма с высоким содержанием крахмала (картофель) уничтожают самую «работящую» и массовую группу микроорганизмов, составляющую 70% микробной массы в рубце, и приводят к возникновению ацидоза.

Потребление сухого вещества является важнейшим фактором, влияющим на молочную продуктивность. Скармливание основных кормов с высокой влажностью (более 60%) приводит к ацидозу и снижает молочную продуктивность. Кроме того, 50% заготавливаемых в хозяйствах кормов имеют недостаточно высокую энергетическую ценность и питательность.

Для достижения средней продуктивности по стаду в 8000 кг молока на корову в год и сохранения удовлетворительного состояния здоровья животных необходимо модернизировать технологию заготовки кормов.

1. Для повышения продуктивности необходима заготовка сенажей с влажностью не более 60% и содержанием ОЭ не менее 10,5 МДж в кг сухого вещества. Допустимая влажность кукурузного сенажа — 65%. При оплате труда нужно учитывать данные показатели.

2. Для обеспечения потребности в основных кормах дойного стада и ремонтного молодняка до годовалого возраста из общего количества сенажа следует заготовить: 50% сенажа из бобовых трав (клевер), 25% зерносенажа и 25% сенажа из кукурузы. Силосы, заготавливаемые в хозяйствах Кировской области из клевера и тимофеевки, имеют низкую питательность и высокое содержание клетчатки. Заготовку таких силосов в хозяйствах следует свести к минимуму, использовать их только для кормления коров в раннем сухостое, предзапускной и запускной группах, а также для кормления ремонтного молодняка старше года, когда мс требуется высокая энергетическая питательность рациона.

Также необходимо пересмотреть видовой состав трав и сортов, используемых для заготовки сенажей.

Для заготовки протеинового сенажа желательно использовать клевер или смесь клевера с райграсом. Анализ использования клевера с тимофеевкой показывает, что практически невозможно синхронизировать оптимальные фазы развития растений для заготовки сенажа. В то время как у клевера подходит фаза бутонизации, тимофеевка уже цветёт.

3. До начала уборки важно правильно подготовить сенажные траншеи. Для этого нужно тщательно вычистить стены и днище, заделать все ямы и трещины, чтобы в сенажную массу не проникал воздух, провести дезинфекцию. Поверхности стен траншеи в целях предотвращения разрушения обрабатывают битумом. Подъездные пути к траншее делают с твердым покрытием во избежание попадания грязи в зеленую массу и развития в ней гнилостных бактерий. Уклон и направление стоков должны обеспечивать отток влаги из траншеи. Во многих хозяйствах в большинстве траншей требуемый уклон не выдержан, и вода скапливается в них (Рисунок 1).

Плиты на дне траншеи не обеспечивают герметичности, «гуляют», из-под них в корм поступает вода с песком, а также воздух (Рисунок 2). Вода с песком попадает на кормовой стол животных, вызывая нарушения пищеварения и, как следствие, снижение продуктивности и качества молока.

4. Трамбовку следует проводить тяжелыми колесными тракторами (К-700, Т-150). Скорость движения должна быть медленной (не более 5 км/ч), чтобы воздух успевал выходить из глубин массы. Трамбовка гусеничными тракторами (ДТ-75 и т. д.) не обеспечивает должного эффекта, так как они недостаточно продавливают закладываемую зеленую массу и, к тому же, не способствуют созданию в ней монолитного слоя. Удельное давление на почву у К-700 составляет 2 кг/см2, у ДТ-75 -0,48 кг/см2, то есть в 4 раза меньше! Для лучшего результата шины тракторов наполняют водой и крепят дополнительные грузы на трактор. Для удовлетворительной трамбовки достаточно 2 трактора на траншею.

В результате использования гусеничных тракторов не удаётся достичь желаемой плотности, и в сенаже происходит обильное образование плесени (Рисунок 3). Скармливание такого корма также приводит к нарушению пищеварения, ухудшению воспроизводства, падежу и абортам, маститам, ослаблению иммунитета у животных, снижению качества продукции.

Внимательно следует отнестись и к закрытию траншей. Во избежание потерь, проникновения кислорода и выделения при начинающемся брожении диоксида углерода, и. следовательно, снижения кормовой ценности траншею лучше всего закрывать двумя плёнками. Первая пленка (0,04 мм) должна плотно облегать поверхность массы, чтобы предотвращать доступ кислорода и газообмен, защищать от загрязнения. Вторая, лучше всего, непрозрачная пленка (0,2-0,4 мм) служит защитой от птиц и непогоды для первой, по ней можно ходить и использовать многократно.

При организации кормления при средней молочной продуктивности по стаду на уровне 7000 кг в год, кроме заготовки качественных основных кормов, необходимо проводить более широкий спектр анализов, иметь возможность быстрой корректировки рациона путём изменения состава комбикорма. Необходимо знать уровни содержания нейтрально-детергентной (NDF) и кислотно-детергентной клетчатки (ADF) в основных кормах. Также следует проводить анализ протеина на расщепляемый и не расщепляемый в рубце. На сегодняшний день далеко не во всех лабораториях отработана методика определения данных показателей.

Для поддержания здоровья коров, их высокой молочной продуктивности и хорошего качества молока, а также удовлетворительного воспроизводства животных следует обеспечивать необходимый уровень питательности рациона. На сегодняшний день в рационах отмечается недостаточно высокий уровень ОЭ в кг сухого вещества. Кроме того, для обеспечения потребности высокопродуктивных коров в протеине необходимо вводить в рацион так называемый «защищенный» белок.

При сегодняшнем состоянии кормовой базы хозяйств применение современных энергетиков и добавок на основе пропиленгликоля, ниацина, «защищенного» жира в рассчитанных специалистами пропорциях является необходимым условием поддержания физиологической нормы и здоровья высокопродуктивных животных.

Без обеспечения полноценного кормления показатели молочной продуктивности, здоровья животных и качества молока становятся непрогнозируемыми и неуправляемыми. В результате неполноценного кормления в организме животных происходит сбой, и подтверждением тому являются регулярные вспышки маститов, заболевания конечностей, яловость, ацидозы, снижение продуктивности коров в хозяйствах.

Управление кормовым столом должен осуществлять специалист, владеющий современными знаниями в области диетологии и рубцового пищеварения крупного рогатого скота. Необходимо проводить обучение специалистов, отвечающих за кормление и кормозаготовку, современным технологиям. Регулярная помощь независимого консультанта также необходима в решении данных вопросов. Важно помнить, что высокая продуктивность коров требует основательного подхода к кормлению.

Иван Полубень,

ЗАО «Мустанг Ингредиентс»,

зоотехник, консультант по кормлению

Источник: Журнал «Молоко & Корма. Менеджмент», № 1(26), 2010

Дата: 25.07.2012

Метки: корма, КРС

www.agromaniya.ru

Особенности кормления высокопродуктивных коров » Научно-популярный портал «Биомедиа»

Проблема повышения продуктивности коров и сохранения их здоровья в России остается более острой, чем в странах с развитым молочным скотоводством. Причиной являются недостаточно эффективные мероприятия, охватывающие вопросы кормопроизводства, содержания, воспроизводства стада, здоровья животных, оптимизации кормления, процесса доения. Наиболее важной и затратной является проблема организации кормления.В себестоимости получения молока затраты на кормление животных доходят до 70%. Поэтому в первую очередь необходимо обеспечить биологически сбалансированный рацион. Полноценность кормления основывается на прочной кормовой базе, которая, в свою очередь, складывается из технологических процессов заготовки кормов, их надлежащего хранения и раздачи, согласно потребностям животных по рассчитанным оптимальным кормовым нормам.Кормление коров с молочной продуктивностью выше 6000 кг молока за лактацию имеет ряд особенностей. После отела, в течение 80-100 дней, корова способна секретировать максимальное количество молока, однако потребление корма в это время достигает максимума лишь в конце этого периода. В дальнейшем наступает спад удоев и в то же время повышение аппетита, потребление кормов достигает примерно 3,5 кг сухого вещества на 100 кг массы тела животных. Это обуславливает специфику нормирования кормления по периодам лактации высокопродуктивных коров. В первый период (до 100 дней после отела) при максимальных суточных удоях кормление коров вынуждено базироваться на высококонцентратном типе кормления, что приводит к нарушению обменных процессов.

Лактация – напряженный физиологический процесс, требующий больших энергетических затрат на образование и выделение молока. Молоко образуется из питательных веществ корма в молочной железе, которая интенсивно функционирует в период лактации. Для образования 1 кг молока через молочную железу протекает до 500-600 л крови.По своему составу молоко существенно отличается как от питательных веществ корма, так и от крови. По сравнению с плазмой крови молоко коровы содержит в 90 раз больше сахара, в 18-20 раз больше жира, оно значительно богаче кальцием и фосфором. Казеина в крови нет совсем. В то же время в кормах нет молочного сахара, молочного жира, казеина и молочного альбумина. Это говорит о том, что питательные вещества корма, поступая в кровь, подвергаются в молочной железе коренному преобразованию.Организация рационального кормления молочного скота основывается на знании его потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья. Потребность в питательных веществах зависит от живой массы, уровня продуктивности, физиологического состояния, возраста животного и других факторов.При продуктивности 40006000 кг молока за лактацию корова продуцирует с молоком 144-220 кг белка, 150-250 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Это вызывает большое напряжение обменных процессов в организме и предъявляет большие требования к организации кормления с учетом интенсивности процесса молокообразования.

На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Высокопродуктивные коровы особенно большую потребность в энергии и питательных веществах испытывают после отела, когда питательные вещества рациона не покрывают расхода энергии, идущей на синтез молока. В связи с этим в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле.Однако интенсивная мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетоза и снижению продуктивности.Основным источником энергии в рационе жвачных животных служат углеводы. Микроорганизмы рубца преобразуют до 50% углеводов кормов в уксусную, пропионовую, масляную и другие кислоты, которые всасываются стенкой преджелудков, поступают в кровь и активно используются в обмене веществ, на 70% обеспечивая организм животного энергией.После отела, в течение 80110 дней, корова выделяет максимальное количество молока. На этот период приходится 4045% молочной продуктивности за лактацию. В течение этого времени высокопродуктивные животные не могут только за счет энергии кормов покрывать фактические потери энергии с молоком. Из-за дефицита углеводов в рубце образуется недостаточное количество уксусной и пропионовой кислот, в результате чего синтез глюкозы в печени сокращается, а недостаток энергии восполняется за счет использования жировой ткани собственного тела. В первые 2-3 недели лактации энергия необходима прежде всего для нормального функционирования матки, активизации работы яичников и образования молока. Уровень энергетических затрат у лактирующих животных в начале лактации (в зависимости от удоя) на 30-60% выше, чем у нелактирующих.Недостаток энергии в рационе новотельных коров приводит к нарушению углеводно-жирового обмена, снижению выработки молока и угнетению репродуктивной функции.На практике, с тем чтобы повысить содержание энергии в рационе, очень часто увеличивают количество концентрированных кормов. Их доля в структуре рациона иногда достигает 60%. Однако дополнительное введение концентратов при одновременном недостатке углеводов может вызвать нарушение обмена веществ и развитие кетоза.

Кетоз – это нарушение обмена веществ в организме, которое возникает при нарушении переработки жиров в печени на фоне недостатка углеводов. В этот период характерно накопление в организме в больших количествах недоокисленных продуктов обмена – так называемых кетоновых тел (ацетона, ацетоуксусной и бетаоксимасляной кислот), снижение концентрации глюкозы. Кетоновые тела – это естественные метаболиты, которые используются тканями как источник энергии. Однако избыток кетоновых тел в организме, возникающий на почве недостатка углеводов и избытка белка и жира в рационе, ведет к нарушению обмена веществ и проявляется обильным выделением их из организма с мочой, молоком и выдыхаемым воздухом (имеет запах ацетона). Это заболевание проявляется обычно в течение первых 1040 дней после отела, но иногда переходит в хроническую форму. Кетоз имеет клиническую (легко диагностируемую) и субклиническую (скрытую) формы. Коровы с клинической формой очень резко худеют и снижают молочную продуктивность. Часто такие коровы имеют много проблем в период отела и при раздое. Более предрасположены к кетозу «сверхупитанные» коровы, которые перед отелом имеют упитанность тела более 3,75 балла.При высокой продуктивности животные потребляют большее количество концентрированных кормов, что приводит к нарушению соотношения ЛЖК в рубцовом содержимом в сторону повышения масляной кислоты, снижения пропионовой и возрастанию концентрации аммиака. В свою очередь, при потреблении животными большого количества протеина возрастают энергозатраты, так как на 1 кг азота, экскретируемого с мочой в виде мочевины, используется 5450 Ккал энергии. Возникает порочный круг: большую потребность в питательных веществах у высокопродуктивных коров стараются удовлетворить скармливанием повышенного количества концентрированных кормов, а это приводит к дополнительным затратам энергии, к ее дефициту и развитию кетоза.К факторам, способствующим возникновению болезни, помимо дефицита энергии и высококонцентратного типа кормления, относят избыточное кормление в период запуска и сухостоя; скармливание недоброкачественных кормов; гиподинамию.По распространенности среди болезней сельскохозяйственных животных кетозы занимают второе место после мастита и наносят серьезный ущерб молочному скотоводству.Существенное снижение дефицита энергии в этот период может быть достигнуто сбалансированным рационом, введением в рационы кормов, богатых энергией: концентратов, энергетических добавок.В настоящее время на рынке присутствует много зарубежных и отечественных препаратов, способствующих повышению энергии в рационе. В основном действующими веществами в данных продуктах являются многоатомные спирты (глицерины, пропиленгликоль). Принцип действия данных препаратов основан на поддержании и увеличении уровня глюкозы в крови у лактирующих животных и, соответственно, снижении дефицита энергии, что предотвращает развитие кетоза, приводит к увеличению удоев, содержания жира и белка в молоке, препятствует потере веса. Причем на отечественном рынке основой для энергетических добавок является чаще всего пропиленгликоль, тогда как в Европе с успехом используют и глицерин. Вот данные по исследованиям, проводимым в Германии.Испытание проводили в Германии.Препарат №1 оказал значительное действие на удойность первотелок, скорректированную по энергии.Скармливание препарата №1 повысило уровень потребления корма у коров.Использование препарата №1 в рамках данного испытания привело к получению очевидной экономической эффективности применения. План испытания:54 молочные коровы разделили на 2 группы с учетом числа лактаций, продуктивности в последнюю лактацию у многократно телившихся коров и массы тела.У обеих групп кормление в сухостойный период до начала испытания было одинаковым.Продолжительность испытания: за 1 неделю до прогнозируемого дня отела до 80-го дня лактации.Состав рациона коров обеих групп был одинаковым, за исключением дозировки препарата №1 и препарата №2. В группе коров на основе препарата №1 скармливание концентратов было на 0,5 кг ниже. Обе экспериментальные группы получали одинаковое количество концентратов либо вместе с препаратом №1 (10,54 кг), либо с препаратом №2 (10,58 кг). Комментарий:

Результаты указывают на то, что добавление препарата №1 в рационы молочных коров оказало положительное влияние на уровень потребления корма, что может быть объяснено сладким вкусом продукта.Никаких различий в оценке телосложения, массы тела и в общем состоянии здоровья по группам установлено не было.Использование препарата №1 в рамках данного испытания привело к получению очевидной экономической эффективности применения.В настоящее время на основе достигнутых результатов в различных хозяйствах как РФ, так и Европы, разработок научных учреждений и собственных исследований на экспериментальной базе предприятия, сотрудниками компании ООО «Биоэнергия» разработаны и предложены мероприятия по созданию устойчивой кормовой базы, производства, заготовки кормов, рецепты комбикормов и комплексных энергонасыщенных высокопротеиновых БМВК, рационы, сбалансированные по детализированным нормам для коров и молодняка крупного рогатого скота с учетом различных факторов для обеспечения высокой молочной продуктивности и повышения экономической эффективности отрасли. Кроме этого, сейчас в разработке и апробации находится специальная энергетическая добавка для высокоудойных коров, профилактирующая возникновение дефицита энергии и кетоза.

Дмитрий Романов, начальник отдела РиВРК (разработок и внедрения рационов кормления) ООО «УК «Биоэнергия». Кандидат ветеринарных наук, специалист по свиноводству.

Поделиться ссылкой:

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Twitter
Google+

Похожие новости:

xn--80abjdoczp.xn--p1ai

Особенности кормления высокопродуктивных коров

Проблема повышения продуктивности коров и сохранения их здоровья в России остаётся более острой, чем в странах с развитым молочным скотоводством. Причиной являются недостаточно эффективные мероприятия, охватывающие вопросы кормопроизводства, содержания, воспроизводства стада, здоровья животных, оптимизации кормления, процесса доения. Наиболее важной и затратной является проблема организации кормления. В себестоимости получения молока доля этого сегмента доходит до 70%. Поэтому, в первую очередь, необходимо обеспечить биологически полноценное кормление животных. Полноценность кормления основывается на прочной кормовой базе, которая в свою очередь складывается из технологических процессов заготовки кормов, их надлежащем хранении, правильности их взятия и раздачи, согласно потребностям животных по рассчитанным оптимальным кормовым нормам.

Кормление коров с молочной продуктивностью выше 6000 кг молока за лактацию имеет ряд особенностей. После отёла, в течение 80-100 дней, корова способна секретировать максимальное количество молока, однако потребление корма в это время достигает максимума лишь в конце этого периода. В дальнейшем наступает спад удоев, повышение аппетита, а потребление кормов достигает примерно 3,5 кг сухого вещества на 100 кг массы тела животных. Это обуславливает специфику нормирования кормления по периодам лактации высокопродуктивных коров. В первый период (до 100 дней после отёла) при максимальных суточных удоях кормление коров вынужденно базироваться на высококонцентратном типе кормления коров, что приводит к нарушению обменных процессов.

Лактация - напряженный физиологический процесс, требующий больших энергетических затрат на образование и выделение молока. Молоко образуется из питательных веществ корма в молочной железе, которая интенсивно функционирует в период лактации. Для образования 1 кг молока через молочную железу протекает до 500-600 л крови.По своему составу молоко существенно отличается как от питательных веществ корма, так и от крови. По сравнению с плазмой крови молоко коровы содержит в 90 раз больше сахара, в 18-20 раз больше жира, оно значительно богаче кальцием и фосфором. Казеина в крови нет совсем. В то же время в кормах нет молочного сахара, молочного жира, казеина и молочного альбумина. Это говорит о том, что питательные вещества корма, поступая в кровь, подвергаются в молочной железе коренному преобразованию.Организация рационального кормления молочного скота основывается на знании его потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья. Потребность в питательных веществах зависит от живой массы, уровня продуктивности, физиологического состояния, возраста животного и других факторов.При продуктивности 4000-6000 кг молока за лактацию, корова продуцирует с молоком 144-220 кг белка, 150-250 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Это вызывает большое напряжение обменных процессов в организме и предъявляет большие требования к организации кормления с учетом интенсивности процесса молокообразования.На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Высокопродуктивные коровы особенно большую потребность в энергии и питательных веществах испытывают после отела, когда питательные вещества рациона не покрывают расхода энергии, идущей на синтез молока. В связи с этим в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле.Однако интенсивная мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетоза и снижению продуктивностиОсновным источником энергии в рационе жвачных животных служат углеводы. Микроорганизмы рубца преобразуют до 50% углеводов кормов в уксусную, пропионовую, масляную и другие кислоты, которые всасываются стенкой преджелудков, поступают в кровь и активно используются в обмене веществ, на 70% обеспечивая организм животного энергией.

Рис. 1. Усвоение углеводов в организме животного.

После отела, в течение 80-110 дней, корова выделяет максимальное количество молока. На этот период приходится 40-45% молочной продуктивности за лактацию. В течение этого времени высокопродуктивные животные не могут только за счет энергии кормов покрывать фактические потери энергии с молоком. Из-за дефицита углеводов в рубце образуется недостаточное количество уксусной и пропионовой кислот, в результате чего синтез глюкозы в печени сокращается, а недостаток энергии восполняется за счет использования жировой ткани собственного тела. В первые 2-3 недели лактации энергия необходима, прежде всего, для нормального функционирования матки, активизации работы яичников и образования молока. Уровень энергетических затрат у лактирующих животных в начале лактации (в зависимости от удоя) на 30-60% выше, чем у нелактирующих.Недостаток энергии в рационе новотельных коров приводит к нарушению углеводно-жирового обмена, снижению выработки молока и угнетению репродуктивной функции.На практике, с тем, чтобы повысить содержание энергии в рационе, очень часто увеличивают количество концентрированных кормов. Их доля в структуре рациона иногда достигает 60%. Однако дополнительное введение концентратов при одновременном недостатке углеводов может вызвать нарушение обмена веществ и развитие кетоза.Кетоз - это нарушение обмена веществ в организме, которое возникает при нарушении переработки жиров в печени на фоне недостатка углеводов. В этот период характерно накопление в организме в больших количествах недоокисленных продуктов обмена - так называемых кетоновых тел (ацетона, ацетоуксусной и бета - оксимасляной кислот), снижением концентрации глюкозы. Кетоновые тела - это естественные метаболиты, которые используются тканями как источник энергии. Однако избыток кетоновых тел в организме, возникающий на почве недостатка углеводов и избытка белка и жира в рационе, ведет к нарушению обмена веществ и проявляется обильным выделением их из организма с мочой, молоком и выдыхаемым воздухом (имеет запах ацетона). Это заболевание проявляется обычно в течение первых 10-40 дней после отела, но иногда переходит в хроническую форму. Кетоз имеет клиническую (легко диагностируемую) и субклиническую (скрытую) формы. Коровы с клинической формой очень резко худеют и снижают молочную продуктивность. Часто такие коровы имеют много проблем в период отела и при раздое. Более предрасположены к кетозу «сверхупитанные» коровы, которые перед отелом имеют упитанность тела более 3,75 баллов.

Рис. 2. Цикл соли лимонной кислоты и кетоз.

При высокой продуктивности животные потребляют большее количество концентрированных кормов, что приводит к нарушению соотношения ЛЖК в рубцовом содержимом в сторону повышения масляной кислоты, снижения пропионовой и возрастанию концентрации аммиака. В свою очередь, при потреблении животными большого количества протеина возрастают энергозатраты, так как на 1 кг азота, экскретируемого с мочой в виде мочевины, используется 5450 Ккал энергии. Возникает порочный круг: большую потребность в питательных веществах у высокопродуктивных коров стараются удовлетворить скармливанием повышенного количества концентрированных кормов, а это приводит к дополнительным затратам энергии, к ее дефициту и развитию кетоза.К факторам, способствующим возникновению болезни, помимо дефицита энергии и высококонцентратного типа кормления, относят избыточное кормление в период запуска и сухостоя; скармливание недоброкачественных кормов; гиподинамию.По распространенности среди болезней сельскохозяйственных животных кетозы занимают второе место после мастита и наносят серьезный ущерб молочному скотоводству.Существенное снижение дефицита энергии в этот период может быть достигнуто, сбалансированным рационом, введением в рационы кормов, богатых энергией, - концентратов, энергетических добавок.В настоящее время на рынке присутствует много зарубежных и отечественных препаратов, способствующих повышению энергии в рационе. В основном действующими веществами в данных продуктах являются многоатомные спирты (глицерины, пропиленгликоль) . Принцип действия данных препаратов основан на поддержании и увеличении уровня глюкозы в крови у лактирующих животных и соответственно снижением дефицита энергии, что предотвращает развитие кетоза, приводит к увеличению удоев, содержания жира и белка в молоке, препятствует потере веса. Причем на отечественном рынке в основном основой для энергетических добавок является чаще всего пропиленгликоль, тогда как в Европе с успехом используют и глицерин.

Вот данные по исследованиям проводимым в Германии.

Сравнительная характеристика действия препаратов на основе глицерина (Препарат №1) и пропиленгликоля (Препарат №2) у высокоудойных коров (от 03.04.2006 года)

Испытание проводили в Германии

- Препарат №1 оказал значительное действие на удойность первотелок, скорректированную по энергии- Скармливание препарата №1 повысило уровень потребления корма у ко-ров- Использование препарата №1 в рамках данного испытания привело к получению очевидной экономической эффективности применения

Продуктивность коров в первые 80 дней лактации:

	Препарат №2(средняя величина)	Препарат №1(средняя величина)
Потребление сухого вещества, кг
Первотелки	15,0*	16,2*
Коровы с нескольким числом лактаций	20,5*	21,5*
Удойность, кг
Первотелки	25,2	28,8
Коровы с нескольким числом лактаций	38,8	41,6
Содержание жира в молоке, %
У всех коров	4,2	4,19
Содержание протеина в молоке, %
У всех коров	3,32	3,34
Удойность, скорректированная по энергии
Первотелки	25,6*	29,5*
Коровы с нескольким числом лактаций	42,2	39,5

* - значительные отличия по группам (p<0,05)

Анализы крови у коров

	Препарат №2(средняя величина)	Препарат №1(средняя величина)
ß-гидроксибутират, микромоль/л (физиологические данные: < 1000)	0,7	0,8
Свободные жирные кислоты, моль/л (физиологические данные: < 0,8)	0,27*	0,23*
Глюкоза, микромоль/л
(физиологические данные: > 2,6)	3,28*	3,19*

* - значительные отличия по группам (p<0,05)

План испытания:

54 молочные коровы разделили на 2 группы с учётом числа лактаций, продуктивности в последнюю лактацию у многократно телившихся коров, и массы тела.У обеих групп кормление в сухостойный период до начала испытания было одинаковым.Продолжительность испытания: за 1 неделю до прогнозируемого дня отёла до 80 дня лактации.Состав рациона коров обеих групп был одинаковым за исключением дозировки препарата №1 и препарата №2. В группе коров на основе препарата №1 скармливания концентратов было на 0,5 кг ниже. Обе экспериментальные группы получали одинаковое количество концентратов либо вместе с препаратом №1 (10, 54кг), либо с препаратом №2(10, 58 кг).

Суточные рационы (в кг сухого вещества)

	Препарат №2	Препарат №1
Травяной силос	3,2	3,2
Кукурузный силос	8,5	8,5
Концентраты	9,1	8,6
Карбамид	0,05	0,05
Солома	0,3	0,3
Карбонат кальция	0,13	0,13
Минеральный корм	0,2	0,2
препарат №1	-	1
препарат №2	0,25	-

Комментарий:1. результаты указывают на то, что добавление препарата №1 в рационы молочных коров оказало положительное влияние на уровень потребления корма, что может быть объяснено сладким вкусом продукта.2. Никаких различий в оценке телосложения, массы тела и в общем состоянии здоровья по группам установлено не было.3. Использование препарата №1 в рамках данного испытания привело к получению очевидной экономической эффективности применения

В настоящее время на основе достигнутых результатов в различных хозяйствах как в РФ, так и Европы, разработок научных учреждений и собственных исследований на экспериментальной базе предприятия, сотрудниками компании ООО « Биоэнергия» разработаны и предложены мероприятия по созданию устойчивой кормовой базы, производства, заготовки кормов, рецепты комбикормов и комплексных энергонасыщенных высокопротеиновых БМВК, рационы, сбалансированные по детализированным нормам для коров и молодняка крупного рогатого скота с учётом различных факторов для обеспечения высокой молочной продуктивности и повышения экономической эффективности отрасли. Кроме этого, сейчас в разработке и апробации находится специальная энергетическая добавка для высокоудойных коров, профи лактирующая возникновение дефицита энергии и кетоза.

Романов Д. В.Начальник отдела, кандидат ветеринарных наукКомпания «Биоэнергия», 2010 г.

viktoriy.ru

Кормление высокопродуктивных коров

ФГОУ ВПО

Вятская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Кафедра кормления сельскохозяйственных

животных и технологии кормов

Курсовая работа

на тему:

"Кормление высокопродуктивных коров"

Выполнил:

студент факультета ветеринарной медицины

группы ВВ-311 Захаров Илья

Проверил:

Киров, 2009

Оглавление

Введение

1. Особенности пищеварения у жвачных животных

2. Кормление высокопродуктивных дойных коров и сухостойных коров

Потребность коров в энергии

Потребность коров в протеине

Потребность в жирах

3. Основные корма использующиеся в кормлении высокопродуктивных коров

Грубые корма

Сочные корма

Концентрированные корма

Витаминные препараты

Минеральные подкормки

Молочное скотоводство - важнейшая отрасль животноводства, оно в значительной мере определяет экономическую эффективность в сельском хозяйстве и производстве. В последние годы, в связи с переходом на рыночные отношения в скотоводстве, как и во всем сельском хозяйстве, произошли существенные изменения. Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы, обусловили кризис в молочной отрасли и в других отраслях животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота и уменьшения уровня молочной продуктивности. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств.

Нынче, в рыночной экономике, выгоднее всего повсеместно содержать высокопродуктивных коров с годовым удоем 4000-5000 кг молока, в племенных заводах - 6000-7000 кг, а у животных быкопроизводящей группы - 8000-10000 кг и более. Разведение высокопродуктивных коров диктуется их экономичностью. Одна высокопродуктивная корова, дающая 5000 кг, заменяет двух коров с удоем 2500 кг. Высокопродуктивным животным надо вдвое меньше помещений, между тем в новых коровниках стоимость скотоместа превышает 20-25 тыс. руб. Для обслуживания высокоудойных коров нужно значительно меньше доильных аппаратов, машин и другого дорогостоящего оборудования.

Но все же главный "козырь" высокопродуктивных коров - их способность эффективно перерабатывать корма в молоко. Так, коровы с удоем 2000-2500 кг в год расходуют на каждый килограмм молока жирностью 3,5-3,6% 1,5 к. ед; с удоем 3000-3500 кг - 1,3; 4000-4500 кг - 1,1; 5000-5500 кг - 1,0, 6000-6500 кг - 0,9 к. ед. Высокопродуктивные коровы наиболее полно превращают протеин корма в белок молока, биологическая конверсия достигает 37-39%, тогда как у низкопродуктивных она не превышает 18%. Однако главный доход племенные хозяйства получают от продажи молодняка. По зарубежным данным, рентабельность от реализации племенных животных превышает 50-60%, хотя в нашей стране этот показатель пока невысокий, в пределах 10%.

Несмотря на все трудности, переживаемые животноводством страны, молочное скотоводство остается рентабельным. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции - это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное.

Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда - невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал.

Основным направлением в развитии молочного скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития:

Полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота.

Обильное, биологически полноценное кормление животных.

Заготовка в достаточном количестве качественных кормов.

Внедрение рациональных технологий.

Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои - залог выхода из кризисной ситуации в молочном скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения.

Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 - 55%, говядины - 65 - 70%,

Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций.

В процессе эволюционного развития пищеварительный тракт жвачных животных, в том числе крупного рогатого скота, приспособился к переработке большого количества грубого растительного корма, в состав которого входит большое количество клетчатки. Важную функцию по переработке клетчатки у жвачных выполняют преджелудки: рубец, сетка и книжка.

Из трех отделов основное значение имеет рубец, являющийся природным ферментером для размножения популяции симбиотических бактерий и простейших.

В ротовой полости жвачных осуществляется пережевывание корма и обильное смачивание его слюной, обладающей буферной емкостью и содержащей в своем составе бикарбонаты, натрий, калий, мочевину и фосфаты.

У крупного рогатого скота суточное выделение слюны достигает 180л

Корм вместе со слюной попадает в рубец. Благодаря различной по своему видовому составу микрофлоре (более 60 видов бактерий) и ее обилию в рубце, происходит сбраживание основных питательных веществ корма - углеводов, белков и липидов и создаются условия для последующего их эффективного использования в нижележащих отделах пищеварительного тракта.

В результате бактериальной ферментации в рубце образуются летучие жирные кислоты, аминокислоты, пептиды, аммиак, углекислый газ, метан и другие конечные продукты обмена. Однако микроорганизмы рубца не только переводят в усвояемую форму некоторые питательные вещества корма, но и синтезируют ряд жизненно важных веществ - аминокислоты, липиды, витамины.

Конечные продукты преобразования микрофлорой питательных веществ всасываются в рубце и используются в качестве промежуточных продуктов обмена веществ. При этом в процессе преобразования питательных веществ корма в рубце могут быть существенные потери питательных веществ, что следует учитывать при нормировании кормления животных.

Нижележащие отделы пищеварительного тракта также имеют большое значение в дальнейшем переваривании, всасывании и обмене неиспользованных в рубце питательных веществ, а также синтезированных микроорганизмами органических веществ и собственно бактериального белка. Своеобразие пищеварительных процессов у жвачных и образующиеся при этом метаболиты оказывают существенное влияние на течение обменных процессов в организме животных, на их здоровье, и продуктивность.

Первостепенным вопросом в кормлении молочных коров является обеспечение их энергией. Животные получают энергию в результате окисления (сгорания) углеводов, жиров и белков корма или в результате распада резервов собственного тела - гликогена, жира, белка. Обменная энергия кормов - доступная для животного часть валовой энергии. Она может расходоваться на различные физиологические функции: поддержание жизни, прирост живой массы, стельность и молокообразование.

Общее количество обменной энергии рациона определяют путем суммирования входящих в его состав кормов. Чем выше концентрация обменной энергии (КОЭ), тем выше эффективность использования обменной энергии и питательных веществ рациона на поддержание жизни и продукцию. КОЭ в 1 кг сухого вещества рациона выгодно поддерживать на высоком уровне в целях снижения затрат кормов на производство молока.

Молочная продуктивность коров зависит от их породных особенностей, условий кормления и содержания. Для образования молока организму коровы необходимы многие вещества, причем в определенном соотношении. Получить все необходимые компоненты корова может из корма. Но зачастую в кормах этих самых веществ не хватает и корова, получая только природные корма, отдает в молоко недостающие вещества из собственного организма, тем самым истощая его. Поэтом организация кормления очень важна.

Пищеварительный аппарат крупного рогатого скота приспособлен к переработке больших по объему рационов. В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Установлено, что животные с большой охотой потребляют корма утром с 4-х до 10 часов и во второй половине дня с 14 до 20-ти часов. При многокомпонентном рационе концентраты дают перед дойкой или после дойки. Сочные корма - после дойки. Грубые корма надо скармливать в конце кормления.

Важнейшими концентрированными кормами для дойных коров являются фуражные зерновые (ячмень, овес, пшеница). Хорошее фуражное зерно - отличный источник энергии для жвачных. Лучшим зерном для коров признан ячмень. Он отличается высокой энергетической ценностью. Ячменную дерть скармливают при раздое и в период стельности.

Другая ценнейшая зерновая культура для коров и молодняка - овес. Овсяную дерть скармливают как в сухом виде, так и в виде каши. Лучше, если в порции зернофуража больше половины (минимум треть) был бы овес, а остальное - ячмень. Особое внимание необходимо уделять качеству скармливаемого зерна. Заплесневелое зерно опасно для здоровья животных. К домашней зерно смеси можно добавить отруби.

Чем выше удой коровы, тем выше должен быть удельный вес концентратов в рационе. Концентраты нормируют в зависимости от уровня молочной продуктивности: в расчете на 1 литр молока их расходуют от 200 до 400 г и 1кг на поддержание жизнедеятельности. Так если суточный удой вашей коровы 15л, то в сутки ей необходимо 15*0,4кг+1кг=7кг концентратов, если корова доит меньше, то и долю концентратов на надоенный литр можно снизить. Концентраты скармливают в сухом виде или в виде густой каши.

Кроме того удои позволяют увеличить сочные корма: корнеплоды (свекла, брюква, морковь, турнепс) и др. Их общее количество (в сутки) доводят до 15кг в расчете на 100кг массы животного. Суточная норма сахарной свеклы не должна превышать 3,5кг из расчета на 100кг живого веса.

Клубнеплоды (к ним относятся картофель и топинамбур) дойным коровам дают до 15 - 20 кг в сутки. Корнеплоды и картофель дают коровам хорошо очищенными от земли или чисто вымытыми и измельченными перед раздачей.

Сено, солому называют грубыми кормами. При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100кг живой массы. Солома более ценится овсяная и ячменная. Норма скармливания не более 5 кг. Даже используя полноценный рацион кормления, животные должны иметь в неограниченном количестве соль в виде россыпи или лизунца. Чистая вода должна быть постоянно.

Переводить корову с зимнего на летнее пастбищное содержание следует постепенно, в течение 10-15 дней. Первые дни пасут по несколько часов в день, предварительно подкормив сеном. Постепенно продолжительность пастьбы увеличивают.

Основу летнего кормления молочных коров составляет пастбищная трава, а для молодняка она может быть единственным кормом. Зеленые корма разнообразны по составу и питательности. На хорошем естественном пастбище коровы потребляют до 50-60 кг зеленого корма в сутки, на заболоченных 30-35 кг.

Кормление стельных сухостойных коров. Во второй половине стельности у коров отмечается увеличение вымени, половые органы снаружи набухают, наблюдается заметное покраснение слизистой влагалища; перед отелом из нее начинает выделяться слизь, а хрящевые связки по бокам корня хвоста размягчаются. От своевременного и правильного запуска коровы зависит величина последующей молочной продуктивности, а также качество приплода. В нормальных условиях коров следует запускать на сухостой за 45-65 дней до отела (высокопродуктивным, молодым и недостаточно упитанным животным предоставляют больший срок, менее продуктивным и хорошо упитанным - меньший). При этом постепенно сокращают число доений и одновременно уменьшают дачу концентратов и сочных кормов. Поение животных также ограничивают. Запуск в обычных условиях продолжается не более 5-10 дней; в некоторых случаях его начинают за 15-20 дней до начала намеченного периода.

Чтобы формирование плода в утробе матери протекало нормально, а корова смогла подготовиться к предстоящей лактации и одновременно сохранить, а в ряде случаев повысить упитанность, необходимо обеспечить ее в период сухостоя полноценным сбалансированным кормлением. Коров же, находящихся перед запуском в состоянии хорошей упитанности, нельзя кормить усиленно, так как это может привести их к ожирению, что, в свою очередь, может отрицательно отразиться на удое и качестве потомства.

Перед отелом и непосредственно после отела в рационы животных включают примерно те же, что и в сухостойный период, но обязательно высококачественные корма. Сухостойных коров нельзя кормить недоброкачественными кормами, так как это может привести к абортам. За 10-15 дней до отела животных переводят в родильное отделение. В родильном отделении за животным необходимо тщательное наблюдение. При появлении у коровы (нетели) признаков запора ей уменьшают дачу сена и несколько увеличивают в рационе количество сочных и зеленых кормов или исключают солому, оставив только хорошее сено. Необходимо тщательно следить за состоянием вымени, чтобы в случае появления каких-либо нежелательных признаков своевременно принять нужные меры. Стельных коров в зимнее время содержат в теплых (6 - 8°С), светлых, сухих, хорошо проветриваемых (без сквозняков) помещениях. В качестве подстилки лучше использовать чистую сухую солому. Кормить коров следует 3-4 раза в сутки и столько же раз поить (если в хозяйстве нет автопоилок), причем вода должна иметь температуру коровника.

Доказано, что рационы из высококачественных, хорошо подобранных объемистых кормов с уровнем обменной энергией 10-11МДж и содержанием сырого протеина 15-18% в сухом веществе в зимний и пастбищный периоды даже без концентратов могут обеспечить суточный удой до 20-25кг

В случае недостатка углеводов и жиров для обеспечения организма энергией, организм вынужден окислять белки, являющиеся очень ценным биологическим материалом.

Чем выше фактическая или ожидаемая продуктивность, тем жестче должны быть требования по концентрации обменной энергии и сырого протеина в отдельных кормах и в рационах в целом. Для животных с удоем 8-10 тыс. кг молока требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов значительно выше: в сене - 132-140 г/кг, сенаже - 146-162, корме из подвяленных трав - 152-172, в силосе - 149-165.

Скармливание низкопротеиновых, но высокоэнергетических кормов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывают существенные нарушения в обмене веществ и приводят к перерасходу концентратов на получение удоя. Чем хуже качество объемистых кормов рациона, тем большее количество высокобелковых и высокоэнергетических концентратов нужно включать в рацион молочных коров.

С повышением качества объемистых кормов в рационах снижается расход концентратов на получение как средней, так и высокой продуктивности, на 20-60%.

Для коров с высокой и рекордной молочной продуктивностью необходимо учитывать содержание в рационе следующих аминокислот: лизина, метионина, триптофана, гистидина, изолейцина, фенилаланина. Кроме того, рекомендуется нормировать расщепляемость протеина в рубце. Предлагаются следующие уровни легко расщепляемого протеина: в период раздоя - 60%, в середине лактации - 65-70% и на спаде лактации - 70-75%. Чем выше продуктивность, тем больше должно быть в рационе нераспадающего в рубце протеина.

Это можно сделать за счет высокоэнергетических, высокопротеиновых комбикормов (в 1 кг сухого вещества 1,3 ЭКЕ, 13,1 МДж обменной энергии и 225г сырого протеина) и белково-витаминных добавок, приготовленных по специальным рецептам.

В случае недостатка белка в период лактации падает его концентрация в молоке, или корова расходует белки своего тела.

Жиры пищи являются источником незаменимых жирных кислот, имеющих важное биологическое значение (линолевая, линоленовая, арахидоновая).

При окислении жира выделяется в 2 раза больше энергии чем при окислении углеводов или белков. В форме жировых отложений организм создает запасы питательных веществ и эндогенной воды. Содержание жира в корме высокопродуктивных коров должно быть не ниже 3-4% т.к в противном случае корова будет расходовать резервы организма на образование молока.

В связи с особенностями строения и физиологии желудочно-кишечного тракта корова способна поглощать в сутки 70 и более килограммов корма, что отражается на структуре рациона.

Без высококачественных объемистых кормов (сено, силос, сенаж, зеленые корма, корма искусственной сушки) невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление высокопродуктивных коров. Никакие концентрированные корма не смогут полностью компенсировать пороки объемистых кормов.

В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Основной объем занимают грубые корма: сено, солома.

Правильное использование в зимнем рационе сена, сенажа, соломы, имеет большое значение. Роль этих кормов в питании жвачных велика. Они способствуют нормальной работе желудка и кишечника. Сено, в зависимости от вида трав, условий заготовки, может иметь различные кормовые достоинства. Лучшим считается сено из хорошей облиственной люцерны, клевера, эспарцета. Уборку злаковых трав необходимо проводить в период колошения, бобовых - в период бутонизации или начала цветения. Бобовые травы, убранные после цветения, содержат много клетчатки, что снижает их питательную ценность. Косить траву лучше всего утром, что способствует быстрому ее подсыханию. Не следует пересушивать зеленую массу в прокосах, это влечет потери каротина и опадание листьев. Уборку сена в валки рекомендуется проводить тогда, когда листья становятся мягкими и не ломкими, при скручивании их в жгут сок на изгибах не выделяется. В лесостепной зоне травы подсыхают до такого состояния за 6-7 часов, и через день их можно собирать в копны. Свозить к местам хранения лучше утром. Качество сена ухудшается, если оно попадает во время сушки под дождь: изменяется цвет, листья легко опадают, теряется много питательных веществ. Сено рекомендуется хранить на чердаке хлева, под навесом. При открытом хранении надо накрывать его сверху соломой или пленкой. Витаминное сено с высоким содержанием протеина и каротина держат под навесом на специальных вешалах в сухом и затемненном месте. Скармливают его глубокостельным коровам и молодняку.

В 1 кг лугового сена содержится 0.45 кормовой единицы и 48 г переваримого протеина, 6.4 г кальция, 1.8 г фосфора, 11 мг каротина. В клеверном сене - соответственно 0.5 кормовой единицы, 81 г переваримого протеина, 12.9 г кальция, 3.4 г фосфора и 25 мг каротина.

Солома в питании высокопродуктивных коров практический не используется из-за своей низкой питательности.

Нормы кормления полновозрастных высокопродуктивных дойных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки:

Показатели	Суточный удой молока жирностью 3,8-4%, кг
Показатели	15	20	25
Кормовые единицы	10,6	12,6	14,8
Обменная энергия, МДЖ	104	115	126
Сухое вещество, кг	12,3	13,2	14,1
Переваримый протеин, г	820	940	1060
Сырая клетчатка, г	3450	3700	3810
Сахар, г	645	800	955
Кальций, г	57	65	73
Фосфор, г	39	45	51
Калий, г	68	75	82
Кобальт, мг	5,2	6,3	7,4
Йод, мг	6	7,2	8,5
Каротин, мг	345	410	475

Нормы кормления стельных сухостойных высокопродуктивных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки:

Показатели	500 кг
Кормовые единицы	8,7
Обменная энергия, МДЖ	89
Сухое вещество, кг	11
Переваримый протеин, г	850
Сырая клетчатка, г	2750
Сахар, г	680
Кальций, г	80
Фосфор, г	45
Калий, г	62
Кобальт, мг	5,4
Йод, мг	5,4
Каротин, мг	345

Сочные корма на равнее с грубыми входят в группу объемистых кормов. К сочным кормам относятся: силос, сенаж, корнеклубнеплоды (картофель, кормовая свекла, брюква, морковь турнепс) бахчевые культуры.

Силос - законсервированная сочная растительная масса. Консервирование происходит за счет молочной кислоты, образующейся в результате сбраживания сахаров.

Для силосования могут использоваться следующие культуры: кукуруза, подсолнечник, горох, люпин, бобово-злаковые смеси трав, сорго, топинамбур, кормовая капуста, дикорастущие травы (кроме вредных и ядовитых), ботва корнеплодов и картофеля, корнеклубнеплоды и бахчевые культуры, остатки технических производств (свекловичный жом, картофельная батва, картофельная мезга, виноградные выжимки).

Качество силоса в первую очередь определяется качеством сырья. Качественный силос хорошо поедается коровами, в то время как некачественный способен привести к болезням (ацидоз).

В 1кг силоса содержится от 0.2-0.3к. е. 20-25г переваримого протеина.0.6-2г кальция, 0.5г фосфора, 20-80г каротина, 200-500г клетчатки.

Сенаж - трава, провяленная до влажности 50 - 55% и законсервированная в герметических ёмкостях. Консервирование сенажа достигается за счет исходной сухости сырья.

В одном килограмме сенажа содержится: 0.3-0.4 к. е., 40-58г переваримого протеина, 3-8.5 кг кальция, 1г фосфора, 10-61гкаротина, 10-50г сахара.

В кормлении коров широко используются свекла кормовая, сахарная и полусахарная, брюква, турнепс, морковь, картофель, земляная груша, тыква, кормовой арбуз и кабачки. Эти корма обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами. Они хорошо поедаются коровами, стимулируют у них аппетит, улучшают поедаемость и переваримость всего рациона. Почти всегда они используются в качестве дополнения к основному рациону при кормлении молочных коров, особенно при их раздое в первые месяцы после отела.

Корнеплоды используются в личном подсобном хозяйстве как сочный зимний корм для всех сельскохозяйственных животных. Эти корма бедны кальцием и фосфором, содержат мало протеина, но охотно поедаются животными, способствуют получению высоких удоев. С их помощью можно значительно улучшить зимние рационы из сухих кормов.

Свекла богата сахаром, а картофель крахмалом.

Красные и желтые сорта моркови содержат много каротина, что определяет ее большую ценность для телят и коров перед отелом. Морковь можно скармливать в качестве витаминной подкормки.

В зависимости от величины удоя коровам скармливают до 30 кг кормовых корнеплодов в сутки, а сахарной свеклы и картофеля - до 15 кг. Корнеплоды скармливают коровам предварительно очищенными от земли, в цельном виде или разрезанными на крупные части. Корнеплоды отличаются высоким содержанием воды (70-90%), из-за чего они плохо сохраняются при плюсовой температуре, а при температуре ниже - (2-3) °C замерзают.

При длительном хранении или замерзании происходит существенная потеря питательных веществ и витаминов.

Необходимо соблюдать осторожность при скармливании коровам турнепса так как в нем содержатся эфирные масла, из-за которых молоко приобретает резкий вкус и запах.

Делятся на зерновые корма, отходы производств, корма животного происхождения.

Зерновые корма: к ним относятся все зерновые продукты, содержащие большое количество легкопереваримых питательных веществ. Делятся в свою очередь на зерномучные (богатые углеводами) и зернобобовые (богатые протеинами).

Таблица химического состава, переваримости и питательности зернозлаковых и зернобобовых кормов.

Показатели	Ячмень	Овес	Рожь	Горох	Вика	Соя
К. Е	1,21	1,0	1,14	1,17	1,16	1,38
Воды%	13	13	16	13	14	11
Жира г	22	49	19	14	13	174
Са г	1,2	1,4	0,7	1,7	1,4	5,1
Р г	3,3	3,3	3,2	4,2	4,1	6,9
Переваримый протеин г	81	85	100	195	227	290

Крупному рогатому скоту зерновые корма скармливают для того чтобы сбалансировать недостаток питательных веществ в грубых и сочных кормах.

Концентрированные корма животного происхождения: мясокостная мука, мясная мука, кровяная мука, мука из гидролизированного пера, костная мука, мука из непищевой рыбы.

Корма животного происхождения плохо поедаются коровами, дорого стоят - поэтому их как правило используют только в качестве подкормки т.к они богаты протеином, минеральными веществами, энергией и витаминами.

Отходы технических производств: жмыхи и шроты, кормовые дрожжи.

Эти корма богаты энергией, в них высокое содержание протеина и витаминов. Жмых так же богат жиром.

Эти корма так же используются в основном в качестве подкормки.

Как правило чем больше концентратов скормлено корове тем выше получается себестоимость молока.

Витамины представляют собой биологический активные в ничтожных концентрациях и совершенно необходимые для жизнедеятельности организма низкомолекулярные органические соединения. При их отсутствии возникают тяжелые заболевания называемые авитаминозами.

Основным источником витаминов для животных являются высококачественные корма. Однако в процессе хранения и переработки кормов содержание витамина в них резко сокращается, в следствие чего корма не могут полностью удовлетворить потребности животного в витаминах. Поэтому приходиться прибегать к дополнительному обогащению кормовых рационов или полнорационных комбикормов витаминными препаратами.

Основные витаминные препараты: концентрат витамина А, дрожжи кормовые обогащенные витамином D2, видеин D3, гранувит D3 (для предотвращения D - витаминной недостаточности - рахита, остеомаляции), витамин Е в масле, капсувит Е-25 кормовой, гранувит Е, тривит (стерильный раствор витаминов A D E), тетравит (стерильный раствор витаминов A D E F), викасол (витамин К3). Витамины группы В и витамин С вырабатываются у коров микрофлорой рубца.

Минеральные вещества играют важную роль для построения структурных частей и тканей животного организма. Они не несут с собой энергии, но без них невозможно нормальное функционирование организма.

Поваренная соль. Необходима коровам так как большая часть растительных кормов бедна натрием и хлором. Вреден как недостаток так и избыток: при недостатке Na извращение аппетита, снижение продуктивности, истощение, нарушение процессов рубцового метаболизма. Недостаток Cl ведет к нарушению выработки соляной кислоты, падению осматического давления. Избыток поваренной соли ведет к расстройству пищеварения, ткани обедняются водой, идет солевое отравление.

В сутки коровам требуется в среднем 60-80г поваренной соли.

Мел - применяют для балансирования рационов и комбикормов по кальцию. Содержание мела в рационе не должно превышать 2% от массы рациона.

Моноаммонийфосфат кормовой. Используется в качестве азотно-фосфорной подкормки Жвачным животным. Используют с расчетом: не более 0.3г на 1 кг живой массы животного.

Помимо макро элементов необходимо так же учитывать и микроэлементы и восполнять их недостаток соответствующими кормами.

Соли микроэлементов.

При недостатке микроэлементов в корме, необходимо восполнить его за счет дачи животным подкормки в виде солей железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, в соответствии с установленными нормами.

Профилактические ежесуточные нормы солей микроэлементов, рекомендуемые для подкормки крупного рогатого скота: кобальт хлористый-10-15мг, медь сернокислая-50-100мг, Кали йодистый-1,5-2,5мг, марганец сернокислый-75-250мг, цинк сернокислый-35мг.

diplomba.ru

Особенности кормления высокопродуктивных коров. Оптимизация кормления высокопродуктивных молочных коров

Особенности кормления высокопродуктивных коров | Агропромышленный вестник

Кормление высокопродуктивных коров

Рекомендации по кормлению высокопродуктивных коров. Смена кормов и рационов. Соблюдение режима кормления. | Ветеринарная служба Владимирской области

Организация кормления высокопродуктивных коров « Агромания

Особенности кормления высокопродуктивных коров » Научно-популярный портал «Биомедиа»

Особенности кормления высокопродуктивных коров

Кормление высокопродуктивных коров

Кормление высокопродуктивных коров